Facas profissionais
Perfeito para matadouros, talhos, transformadores de alimentos e supermercados
A mistura perfeita
de preço e desempenho
Apresentamos a gama Professional Knives – uma coleção de vanguarda concebida para um desempenho superior. Graças ao seu rebordo de lâmina com um ângulo único, estas facas são excecionalmente duráveis, proporcionando cortes mais limpos e rectos e resistindo a colisões e torções. O cabo ergonómico de polipropileno assegura uma ligação forte e duradoura com a lâmina, incorporando a proteção antimicrobiana Sanitized®, um inibidor eficaz de bactérias com uma taxa de eficácia de 99,99%. Além disso, todas as nossas facas são certificadas pela NSF, cumprindo elevados padrões de saúde pública e de proteção ambiental.
Facas de aço inoxidável de qualidade com várias opções de lâmina para um corte preciso de carne e alimentos. Pega ergonómica e antimicrobiana. Certificado NSF.
Aços para afiar com carbono disponíveis com acabamento liso ou serrilhado. Pedras de afiar de grão duplo também disponíveis.
Kits de facas de alta qualidade para profissionais, incluindo opções para churrasco, chef e talhante com certificação NSF & Sanitized.
Certificado NSF & Sanitized
O aço utilizado na gama de facas profissionais Starrett é certificado como de qualidade alimentar pela NSF, com uma certificação de nível 2 NSF / ANSI. Esta certificação garante que as facas são seguras para utilização em fábricas de processamento de alimentos e noutras indústrias relacionadas com alimentos. Significa também que as facas são fabricadas com materiais que cumprem normas rigorosas de segurança alimentar.
A NSF é uma organização internacional considerada uma das mais conceituadas no desenvolvimento de normas específicas para a saúde pública e a proteção do ambiente. Para além da formação específica e dos serviços prestados aos seus membros, a instituição certifica, aprova e inspecciona produtos concebidos para a indústria alimentar. Principais requisitos para obter a certificação NSF:
Os punhos protegidos com Sanitised® Antimicrobial actuam como um super inibidor de bactérias e têm uma taxa de eficácia de 99,99%. Oferece uma elevada resistência ao impacto, resistência à radiação ultravioleta, elevada resistência a bases e ácidos fracos e detergentes agressivos. Isto é crucial no que diz respeito ao manuseamento de alimentos, uma vez que reduz o risco de contaminação cruzada e ajuda a manter um ambiente higiénico.
O material da pega foi especificamente concebido para resistir ao crescimento de bactérias, facilitando a limpeza e a higienização. Isto significa que as facas estão sempre seguras e prontas a utilizar, mesmo nos ambientes de processamento de alimentos mais exigentes e funcionam a temperaturas até 40-60ºC.
Os punhos protegidos com Sanitised® Antimicrobial actuam como um super inibidor de bactérias e têm uma taxa de eficácia de 99,99%. Oferece uma elevada resistência ao impacto, resistência à radiação ultravioleta, elevada resistência a bases e ácidos fracos e detergentes agressivos. Isto é crucial no que diz respeito ao manuseamento de alimentos, uma vez que reduz o risco de contaminação cruzada e ajuda a manter um ambiente higiénico.
O material da pega foi especificamente concebido para resistir ao crescimento de bactérias, facilitando a limpeza e a higienização. Isto significa que as facas estão sempre seguras e prontas a utilizar, mesmo nos ambientes de processamento de alimentos mais exigentes e funcionam a temperaturas até 40-60ºC.