Cuchillos profesionales
Perfecto para mataderos, carnicerías, procesadores de alimentos y supermercados
La mezcla perfecta
de precio y rendimiento
Presentamos la gama de cuchillos profesionales: una colección de vanguardia diseñada para ofrecer un rendimiento superior. Gracias a su filo de hoja con un ángulo único, estos cuchillos son excepcionalmente duraderos, proporcionando cortes más limpios y rectos a la vez que soportan choques y torsiones. El mango ergonómico de polipropileno garantiza una unión fuerte y duradera con la hoja e incorpora la protección antimicrobiana Sanitized®, un eficaz inhibidor de bacterias con un índice de eficacia del 99,99%. Además, todos nuestros cuchillos cuentan con la certificación NSF, por lo que cumplen las estrictas normas de salud pública y protección del medio ambiente.
Cuchillos de acero inoxidable de calidad con múltiples opciones de hoja para un corte preciso de carne y alimentos. Mango ergonómico antimicrobiano. Certificado NSF.
Aceros de afilado al carbono disponibles en acabado liso o moleteado. Piedras de afilar de doble grano también disponibles.
Kits de cuchillos de alta calidad para profesionales, que incluyen opciones para barbacoa, chef y carnicero con certificación NSF & Sanitized.
Certificado NSF y Sanitized
El acero utilizado en la gama de cuchillos profesionales de Starrett está certificado como apto para uso alimentario por NSF, con una certificación NSF / ANSI de nivel 2. Esta certificación garantiza que los cuchillos son seguros para su uso en plantas de procesamiento de alimentos y otras industrias relacionadas con la alimentación. También significa que los cuchillos se fabrican con materiales que cumplen estrictas normas de seguridad alimentaria.
La NSF es una organización internacional considerada una de las más reputadas en el desarrollo de normas específicas para la salud pública y la protección del medio ambiente. Además de la formación específica y los servicios prestados a sus miembros, la institución certifica, aprueba e inspecciona productos diseñados para la industria alimentaria. Requisitos clave para obtener la certificación NSF:
Los mangos con protección antimicrobiana Sanitised® actúan como un superinhibidor de bacterias y tienen un índice de eficacia del 99,99 %. Ofrece una gran resistencia a los impactos, a la radiación ultravioleta y a las bases y ácidos débiles, así como a los detergentes agresivos. Esto es crucial cuando se trata de manipular alimentos, ya que reduce el riesgo de contaminación cruzada y ayuda a mantener un entorno higiénico.
El material del mango está específicamente diseñado para resistir la proliferación de bacterias, lo que facilita su limpieza e higienización. Esto significa que los cuchillos son siempre seguros y están listos para usar, incluso en los entornos de procesamiento de alimentos más exigentes y trabajan a temperaturas de hasta 40-60ºC.
Los mangos con protección antimicrobiana Sanitised® actúan como un superinhibidor de bacterias y tienen un índice de eficacia del 99,99 %. Ofrece una gran resistencia a los impactos, a la radiación ultravioleta y a las bases y ácidos débiles, así como a los detergentes agresivos. Esto es crucial cuando se trata de manipular alimentos, ya que reduce el riesgo de contaminación cruzada y ayuda a mantener un entorno higiénico.
El material del mango está específicamente diseñado para resistir la proliferación de bacterias, lo que facilita su limpieza e higienización. Esto significa que los cuchillos son siempre seguros y están listos para usar, incluso en los entornos de procesamiento de alimentos más exigentes y trabajan a temperaturas de hasta 40-60ºC.