Coltelli professionali
Perfetto per macelli, macellerie, aziende di trasformazione alimentare e supermercati.
La miscela perfetta
di prezzo e prestazioni
Vi presentiamo la gamma di coltelli professionali, una collezione all’avanguardia progettata per prestazioni superiori. Grazie al bordo della lama angolato in modo unico, questi coltelli sono eccezionalmente durevoli e garantiscono tagli più puliti e dritti, resistendo a urti e torsioni. L’impugnatura ergonomica in polipropilene assicura un legame forte e duraturo con la lama e incorpora la protezione antimicrobica Sanitized®, un efficace inibitore di batteri con un’efficienza del 99,99%. Inoltre, tutti i nostri coltelli sono certificati NSF e soddisfano gli elevati standard di protezione della salute pubblica e dell’ambiente.
Coltelli di qualità in acciaio inossidabile con diverse opzioni di lama per un taglio preciso di carne e alimenti. Impugnatura ergonomica e antimicrobica. Certificato NSF.
Acciai da affilatura al carbonio disponibili con finitura liscia o zigrinata. Sono disponibili anche pietre per affilare a doppia grana.
Kit di coltelli di alta qualità per professionisti, tra cui opzioni per barbecue, chef e macellaio con certificazione NSF e Sanitized.
Certificato NSF e Sanitized
L’acciaio utilizzato nella gamma di coltelli professionali Starrett è certificato come alimentare da NSF, con una certificazione di livello 2 NSF / ANSI. Questa certificazione garantisce che i coltelli sono sicuri per l’uso negli impianti di lavorazione degli alimenti e in altre industrie alimentari. Ciò significa anche che i coltelli sono prodotti con materiali che soddisfano i più severi standard di sicurezza alimentare.
NSF è un’organizzazione internazionale considerata una delle più rinomate nello sviluppo di standard specifici per la salute pubblica e la protezione dell’ambiente. Oltre alla formazione e ai servizi mirati forniti ai suoi membri, l’istituzione certifica, approva e ispeziona i prodotti destinati all’industria alimentare. Requisiti fondamentali per ottenere la certificazione NSF:
Le maniglie con protezione antimicrobica Sanitised® agiscono come un super inibitore di batteri e hanno un’efficacia del 99,99%. Offre un’elevata resistenza agli urti, ai raggi ultravioletti, alle basi, agli acidi deboli e ai detergenti aggressivi. Questo è fondamentale quando si tratta di manipolare gli alimenti, in quanto riduce il rischio di contaminazione incrociata e contribuisce a mantenere un ambiente igienico.
Il materiale dell’impugnatura è stato appositamente studiato per resistere alla proliferazione dei batteri, facilitando la pulizia e l’igienizzazione. Ciò significa che i coltelli sono sempre sicuri e pronti all’uso, anche negli ambienti di lavorazione degli alimenti più difficili e lavorano a temperature fino a 40-60ºC.
Le maniglie con protezione antimicrobica Sanitised® agiscono come un super inibitore di batteri e hanno un’efficacia del 99,99%. Offre un’elevata resistenza agli urti, ai raggi ultravioletti, alle basi, agli acidi deboli e ai detergenti aggressivi. Questo è fondamentale quando si tratta di manipolare gli alimenti, in quanto riduce il rischio di contaminazione incrociata e contribuisce a mantenere un ambiente igienico.
Il materiale dell’impugnatura è stato appositamente studiato per resistere alla proliferazione dei batteri, facilitando la pulizia e l’igienizzazione. Ciò significa che i coltelli sono sempre sicuri e pronti all’uso, anche negli ambienti di lavorazione degli alimenti più difficili e lavorano a temperature fino a 40-60ºC.