Facas profissionais
Perfeito para matadouros, talhos, transformadores de alimentos e supermercados
A mistura perfeita
de preço e desempenho
Apresentamos a gama Professional Knives – uma coleção de vanguarda concebida para um desempenho superior. Graças ao seu rebordo de lâmina com um ângulo único, estas facas são excecionalmente duráveis, proporcionando cortes mais limpos e rectos e resistindo a colisões e torções. O cabo ergonómico de polipropileno assegura uma ligação forte e duradoura com a lâmina, incorporando a proteção antimicrobiana Sanitized®, um inibidor eficaz de bactérias com uma taxa de eficácia de 99,99%. Além disso, todas as nossas facas são certificadas pela NSF, cumprindo elevados padrões de saúde pública e de proteção ambiental.
![starrett-professional-knives-category-image-compressed](https://food.starrett.co.uk/wp-content/uploads/2023/07/starrett-professional-knives-category-image-compressed.jpg)
Facas de aço inoxidável de qualidade com várias opções de lâmina para um corte preciso de carne e alimentos. Pega ergonómica e antimicrobiana. Certificado NSF.
![sharpening-stone-product-category](https://food.starrett.co.uk/wp-content/uploads/2023/07/sharpening-stone-product-category.jpg)
Aços para afiar com carbono disponíveis com acabamento liso ou serrilhado. Pedras de afiar de grão duplo também disponíveis.
![Knife-Kits-compressed](https://food.starrett.co.uk/wp-content/uploads/2023/07/Knife-Kits-compressed.jpg)
Kits de facas de alta qualidade para profissionais, incluindo opções para churrasco, chef e talhante com certificação NSF & Sanitized.
Certificado NSF & Sanitized
![NSF-logo-(LowRes) (1)](https://food.starrett.co.uk/wp-content/uploads/2023/02/NSF-logo-LowRes-1.jpg)
O aço utilizado na gama de facas profissionais Starrett é certificado como de qualidade alimentar pela NSF, com uma certificação de nível 2 NSF / ANSI. Esta certificação garante que as facas são seguras para utilização em fábricas de processamento de alimentos e noutras indústrias relacionadas com alimentos. Significa também que as facas são fabricadas com materiais que cumprem normas rigorosas de segurança alimentar.
A NSF é uma organização internacional considerada uma das mais conceituadas no desenvolvimento de normas específicas para a saúde pública e a proteção do ambiente. Para além da formação específica e dos serviços prestados aos seus membros, a instituição certifica, aprova e inspecciona produtos concebidos para a indústria alimentar. Principais requisitos para obter a certificação NSF:
![SAN_LOGO_Protection_Outline_RGB](https://food.starrett.co.uk/wp-content/uploads/2023/02/SAN_LOGO_Protection_Outline_RGB.png)
Os punhos protegidos com Sanitised® Antimicrobial actuam como um super inibidor de bactérias e têm uma taxa de eficácia de 99,99%. Oferece uma elevada resistência ao impacto, resistência à radiação ultravioleta, elevada resistência a bases e ácidos fracos e detergentes agressivos. Isto é crucial no que diz respeito ao manuseamento de alimentos, uma vez que reduz o risco de contaminação cruzada e ajuda a manter um ambiente higiénico.
O material da pega foi especificamente concebido para resistir ao crescimento de bactérias, facilitando a limpeza e a higienização. Isto significa que as facas estão sempre seguras e prontas a utilizar, mesmo nos ambientes de processamento de alimentos mais exigentes e funcionam a temperaturas até 40-60ºC.
![SAN_LOGO_Protection_Outline_RGB](https://food.starrett.co.uk/wp-content/uploads/2023/02/SAN_LOGO_Protection_Outline_RGB.png)
Os punhos protegidos com Sanitised® Antimicrobial actuam como um super inibidor de bactérias e têm uma taxa de eficácia de 99,99%. Oferece uma elevada resistência ao impacto, resistência à radiação ultravioleta, elevada resistência a bases e ácidos fracos e detergentes agressivos. Isto é crucial no que diz respeito ao manuseamento de alimentos, uma vez que reduz o risco de contaminação cruzada e ajuda a manter um ambiente higiénico.
O material da pega foi especificamente concebido para resistir ao crescimento de bactérias, facilitando a limpeza e a higienização. Isto significa que as facas estão sempre seguras e prontas a utilizar, mesmo nos ambientes de processamento de alimentos mais exigentes e funcionam a temperaturas até 40-60ºC.