Laroy Starrett est un nom synonyme d’outils de précision et d’instruments de mesure. Réputé pour ses inventions révolutionnaires telles que l’équerre et les micromètres, Starrett a eu un impact significatif sur le monde de l’outillage. Toutefois, beaucoup seront surpris d’apprendre que son tout premier produit n’était pas lié au domaine de l’ingénierie ou de la fabrication, mais plutôt à l’industrie alimentaire.

Né en 1836 à China, dans le Maine, aux États-Unis, parmi douze enfants, Laroy a reçu une éducation agricole typique et a plongé ses racines dans le sol. Vêtu de laine et de lin cultivés à la ferme, l’un des premiers souvenirs de Laroy est de s’être assis sous le métier à tisser et d’avoir ramassé la navette que sa mère laissait parfois tomber alors qu’elle tissait le tissu pour leurs vêtements.

En grandissant, il rejoint les hommes dans les champs et, à quatorze ans, on lui confie la conduite des bœufs chargés de bois de corde jusqu’à Augusta, à douze miles de là. Il s’agissait d’un voyage aller-retour de 17 heures, souvent par une température de zéro degré. Laroy se souvient : « Il est difficile d’y penser aujourd’hui, mais cela ne me dérangeait pas à l’époque ».

Les Starrett, famille nombreuse, ont du mal à joindre les deux bouts. Le père de Laroy s’est endetté et la ferme doit être hypothéquée en guise de garantie. En entendant cela, Laroy, âgé de dix-sept ans, quitte la maison et se met à son compte. Pendant plusieurs années, il a versé à sa famille ses revenus jusqu’à ce que l’hypothèque soit remboursée. Il a déclaré que cela lui procurait un plus grand plaisir que de placer l’argent dans une banque.

Son premier emploi était dans une ferme laitière, mais à l’âge de vingt-six ans, il a pu louer sa propre ferme de 600 acres. N’étant pas du genre à suivre la tradition, ses idées de plantation et de culture allaient souvent à l’encontre des conseils de ses voisins. Mais ils lui ont rapporté des prix élevés et des rubans bleus lors des expositions agricoles. Il a acheté la première faucheuse dans cette région du pays et l’a rapidement payée en fauchant le foin de ses voisins après que le sien ait été rentré, les convainquant finalement qu’il savait ce qu’il faisait et qu’il aurait bientôt sa propre ferme.

Mais Laroy avait d’autres idées, il avait ce qu’il appelait « l’invention en tête » et ne se laissait pas distraire. L’hiver et les jours de tempête, il passait son temps dans une pièce aménagée en atelier au-dessus de l’écurie. C’est là qu’il a mis au point sa première invention, la machine à hacher la viande. Le « Hasher » a eu l’idée de la « poutre de marche » des anciens Side-Wheelers du Mississippi. Bien que n’ayant pas d’expérience dans la fabrication, Laroy avait une grande confiance dans cet hélicoptère et dans sa capacité à le mener à bien. Lorsque le modèle de fonctionnement a été mis au point, il a vendu ses intérêts agricoles et s’est tourné vers les affaires. Les visiteurs des ventes aux enchères à la campagne tombent encore sur le « Hasher » qui, soit dit en passant, est toujours une bonne machine.

La mise sur le marché du « Hasher » a été difficile, car tout était nouveau et Laroy a dû apprendre au fur et à mesure. Toujours prêt à écouter et à absorber les connaissances et l’expérience des autres, Laroy a observé son patronnier et découvert ce qu’il fallait faire pour obtenir un bon moulage. Il loue un local, l’aménage et commence à fabriquer ses hélicoptères.

En faisant appel à un partenaire silencieux qui a investi de l’argent et en vendant des droits de vente dans différents pays, Laroy a pu consacrer plus de temps à la fabrication. L’entreprise s’est développée et de nouveaux locaux ont été nécessaires, avec plus de capital et d’énergie hydraulique. Il a rencontré un homme d’affaires d’Athol, dans le Massachusetts, qui lui a recommandé sa ville natale.

Laroy a visité Athol et a été impressionné par ce que la ville avait à offrir. Il s’y est rapidement installé et a commencé à travailler avec l’Athol Machine Company. Bientôt, l’entreprise de hachage de viande fonctionne bien, ce qui lui permet de mettre son génie inventif au service d’autres produits. Parmi les brevets déposés par Laroy figurent une gamme d’étaux d’établi et un crochet pour chaussures. A elle seule, elle pouvait lui rapporter une fortune indépendante s’il l’avait développée. Le considérant comme secondaire, Laroy l’a vendu pour quelques centaines de dollars, choisissant de concentrer son intérêt sur le développement d’outils de précision.

Au cours des années suivantes, Laroy travaille plus dur que jamais et ses nouveaux produits se vendent de manière satisfaisante. Néanmoins, à l’approche de la quarantaine, il n’a pas pu réussir dans les affaires comme il le souhaitait.

Les malheurs s’abattent alors sur Laroy. Sa femme est décédée, le laissant avec quatre enfants en bas âge à sa charge. Il a perdu l’ouïe. Son association avec l’Athol Machine Company n’a pas été heureuse et, à la suite d’une rivalité jalouse, il a perdu son poste. Pour ne rien arranger, tout l’argent qu’il possède est immobilisé dans des actions, et l’Athol Machine Company continue de tirer profit de ses inventions. Laroy ne voit pas d’autre solution que d’essayer de créer une entreprise pour lui-même en inventant quelque chose d’utile que les gens voudraient.

Il avait travaillé à la réalisation de patrons et utilisait des équerres d’essai maladroites à lame fixe. Conscient de la nécessité de disposer d’un instrument plus maniable, il s’est assis à la table de la cuisine, nuit après nuit, pour dessiner un projet et en faire des modèles. Le carré à combinaison est né et a été breveté en 1879.
Après avoir maîtrisé l’art d’une lame d’acier exigeante, Laroy a utilisé ses connaissances pour fabriquer des règles et des rubans en acier, ce qui a donné naissance à l’expression « si vous utilisez des rubans portant le nom de Starrett, vous ne ferez pas d’erreur ».

En 1890, le génie inventif de Laroy se tourne vers le micromètre, un outil d’origine française, mais il ne se satisfait pas de la lenteur des réglages de la vis, qui nécessite quarante tours pour ouvrir ou fermer un pouce. Laroy se lance dans la conception d’un micromètre d’une précision absolue et capable d’être ajusté instantanément, déclarant : « J’ai eu beaucoup de plaisir à l’accomplir à mon entière satisfaction ».
En 1895, Laroy a breveté le diviseur avec trémail.

En 1920, l’entreprise ajoute à sa gamme de produits son premier calibre, conçu pour vérifier la courbure des lunettes, et devient rapidement le plus grand innovateur et fabricant de calibres de précision au monde.

Beaucoup d’autres ont eu des idées similaires, mais la différence ici, c’est l’homme. La caractéristique principale de Laroy était la confiance en lui-même ; c’était un homme qui, malgré les échecs successifs, refusait de s’avouer vaincu. Il possédait des capacités, une vision et un esprit d’entreprise hors du commun, mais sans son grand courage, cette histoire de la fondation et de la croissance des « plus grands fabricants d’outils du monde » n’aurait jamais pu être écrite.

Peu d’entreprises peuvent se prévaloir de la confiance que Starrett a su bâtir au cours d’un siècle de collaboration avec des clients travaillant dans de nombreux secteurs industriels différents à travers le monde. Vous pouvez compter sur le niveau de service et d’assistance à la clientèle que seules les entreprises ayant l’histoire et la fiabilité de Starrett peuvent offrir. Vous achetez chez Starrett parce que la qualité de chaque produit que nous fabriquons est assurée et certifiée. Dans des secteurs tels que l’industrie alimentaire, par exemple, cela revêt une importance cruciale car les entreprises doivent se conformer à des réglementations très strictes en matière de santé et de sécurité.

L’Amérique du Sud est l’un des plus grands marchés de production de viande au monde et produit de la viande de la plus haute qualité. Starrett Brésil est le premier producteur de lames de scie à ruban pour l’industrie alimentaire en Amérique du Sud. Pour y parvenir dans un marché aussi concurrentiel, nous devons fournir des produits d’une qualité exceptionnelle et un service fiable à 100 %. Nous marions l’expertise technique et la qualité dont nous disposons au Brésil avec notre connaissance des exigences des clients britanniques et européens. Il en résulte des produits qui offrent un équilibre parfait entre la qualité, la performance et le prix. Nous sommes fiers de proposer une gamme de produits passionnante et en pleine expansion pour l’industrie alimentaire au Royaume-Uni et en Europe. Nos produits offrent une traçabilité complète dès le stade initial du processus de fabrication, ce qui garantit une qualité et une sécurité supérieures. Tous nos produits sont certifiés aptes à la production alimentaire.

Nous avons développé une gamme étendue de lames de scie à ruban pour la découpe de la viande et du poisson. Nos capacités de fabrication nous permettent de contrôler la qualité de nos lames de scie à ruban dès le début du processus de fabrication. Nous utilisons cette expertise et notre connaissance du marché pour fournir des lames de scie à ruban qui optimisent les performances, augmentent le rendement et minimisent les déchets.

Notre gamme de lames de scie à ruban comprend

• MeatKutter Premium
• MeatKutter surgelé
• CarcassKutter

De même, nous proposons une gamme variée de lames d’éplucheurs qui conviennent à la plupart des machines de l’industrie. En tant que fabricant, nous pouvons fournir des lames de dépeceur de la longueur souhaitée et garantir les normes de qualité les plus élevées. Nos lames d’écorcheur sont idéales pour enlever les membranes de la viande, dénerver le porc et dépecer le poisson.

Nous sommes heureux de proposer un assortiment de couteaux de boucherie, conçus pour les bouchers professionnels et les amateurs de cuisine. Nos couteaux sont certifiés par NSF, l’organisation internationalement reconnue qui approuve les produits destinés à l’industrie alimentaire. Tous nos couteaux portent un numéro de suivi qui garantit l’identification de l’origine et la traçabilité. Les manches sont dotés d’une protection antimicrobienne Sanitized qui aide à prévenir la prolifération des bactéries. Les couteaux Starrett offrent un bon équilibre entre qualité et prix. Fabriqué en acier inoxydable à haute teneur en carbone, chaque couteau Starrett offre un rapport qualité-prix exceptionnel.

Notre gamme de couteaux comprend

• Couteaux à désosser
• Couteaux à steak
• Couteaux à dépecer
• Couteaux de boucher
• Kits de couteaux pour BBQ, chefs et cuisines
• Affûtage des aciers
• Pierres à aiguiser